Атанас Александров, на 43 години от Варна! След дългогодишен международен опит в Норвегия и Швеция, днес той работи като частен шеф и вярва, че паелята е “композиция от аромати, вкусове и цветове”. Любимата му версия? Екзотична и горска — с фазан, благороден елен и смръчкули!
