Лъчезар Лачев, на 58 години, е готвач с над 15 години опит в Гърция, Турция и Италия, и собственик на няколко ресторанта. Първата си паеля приготвя още през 2001 г. на остров Парос, вдъхновен от испански майстор. За него паелята е пътешествие на вкусовете, а състезанието — сцена, на която иска да покаже страстта си към кулинарията.