Валентина Липиева-Иванова
Валентина, на 48 години от София, е кулинарен изследовател. Първата си паеля създава интуитивно в рибен магазин през 2022 г., превръщайки „листче с рецепта“ в собствена гастрономическа история, пълна с вкус, смелост и аромат на море. За нея World Paella Day е шанс да разгърне креативността си, да черпи вдъхновение от света и да покаже, […]
Хосе Алонсо
Хосе Мария Галсеран Алонсо, на 53 години, е роден в Испания, но днес твори кулинарни чудеса в България. Първата си паеля приготвя още като младеж, под любящия поглед на своята баба — и до днес пази вкуса ѝ в сърцето си. За него паелята е вкус на дома и е чест да я сподели с […]
Николай Генчев
Николай Генчев, на 43 години от Пловдив, се влюбва в паелята през 2017 г. в Елче, Испания, където черпи вдъхновение от майстор готвач. Оттогава вярва, че паелята е изкуство, което съчетава традиция, огън и страст. Участва в състезанието, за да прослави България с ароматите и вкусовете, които обединяват култури.
Мануел Касадо
Мануел Антонио Касадо Каняс, на 52 години от Варна, е родом от Барселона и носи паелята в сърцето си още от 1990 г., когато за първи път готви в легендарния Restaurante Imperial. Днес, той съчетава испанска страст и българска душевност в кухнята и в живота. За него паелята е културен мост между два свята — […]
Лъчезар Лачев
Лъчезар Лачев, на 58 години, е готвач с над 15 години опит в Гърция, Турция и Италия, и собственик на няколко ресторанта. Първата си паеля приготвя още през 2001 г. на остров Парос, вдъхновен от испански майстор. За него паелята е пътешествие на вкусовете, а състезанието — сцена, на която иска да покаже страстта си […]
Красимир Димов
Красимир Димов, на 50 години от Бургас, приготвя първото си ястие приготвя, на фууд корнера на Saxa Beach през 2022 г., а днес се състезава с любимата си рецепта „Паеля Валенсиана“ с пиле и заек. Нарича себе си авантюрист, който готви с душа и търси вдъхновение сред хората, които също вярват, че храната може да […]
Атанас Александров
Атанас Александров, на 43 години от Варна! След дългогодишен международен опит в Норвегия и Швеция, днес той работи като частен шеф и вярва, че паелята е “композиция от аромати, вкусове и цветове”. Любимата му версия? Екзотична и горска — с фазан, благороден елен и смръчкули!
Калоян Колев
Калоян Колев, на 39 години от Варна, е доказано име в кулинарния свят с над 19 години опит, работа на три континента и десетки награди от международни състезания. Преподавател, иноватор и автор на кулинарната книга „Книгата от кухнята за кухнята“, той посвещава таланта си на вдъхновяване на следващото поколение готвачи. Участието му в WORLD PAELLA […]
Barcelona Flamenco Ballet
Barcelona Flamenco Ballet разпалва сцената на фестивала SOLE в Бургас! Пригответе се за грандиозно зрелище – на 21 юни световната сензация Barcelona Flamenco Ballet излиза на сцената на фестивала SOLE и ще преобрази Бургас в арена на страст, ритъм и съвременна магия. Със своя дръзък почерк, вдъхновен от традиционното фламенко, но вплетен с елементи от […]
Irenia Vazques y su Combo
Кубински ураган в Бургас: Irenia Vazques y su Combo на сцената на SOLE! Латино джаз, страст и ритъм – на 22 юни Бургас ще се превърне в малка Хавана! Горещо, ритмично и 100% зареждащо – точно така можем да опишем предстоящото музикално преживяване на фестивала SOLE в Бургас. На 22 юни сцената ще бъде разтърсена […]
